Відповідно до Статті 25 Закону України №771/97-ВР “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів” державній реєстрації підлягають потужності з виробництва та/або обігу харчових продуктів, на які не вимагається отримання експлуатаційного дозволу.
Державна реєстрація потужностей здійснюється компетентним органом шляхом внесення відповідної інформації до реєстру на безоплатній основі.
Експлуатаційний дозвіл отримують оператори ринку, що провадять діяльність, пов’язану з виробництвом та/або зберіганням харчових продуктів тваринного походження.
Обов’язок отримання експлуатаційного дозволу не поширюється на:
- первинне виробництво харчових продуктів тваринного походження, а також пов’язану з ним діяльність, зокрема зберігання та поводження з первинною продукцією в місці первинного виробництва, за умови що при цьому істотно не змінюється стан такої продукції;
- транспортування харчових продуктів тваринного походження, у тому числі тих, які потребують дотримання температурного режиму та не можуть зберігатися при температурі вище 10 °C, залишаючись придатними для споживання людиною;
- зберігання харчових продуктів тваринного походження, які не потребують дотримання температурного режиму та можуть зберігатися при температурі вище 10 °C, залишаючись придатними для споживання людиною;
- виробництво та/або зберігання харчових продуктів, інгредієнтами яких є виключно продукти рослинного походження та/або перероблені продукти тваринного походження;
- експлуатацію закладів громадського харчування та закладів роздрібної торгівлі, що відповідають вимогам.
Отримайте консультацію фахівця та дізнайтесь вартість необхідної Вам послуги.
Відповідальність за незареєстровану виробничу потужність
Відповідно до Закону України №2042-VIII “Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин”:
1) виробництво та/або обіг харчових продуктів або кормів з використанням незареєстровано ї потужності, якщо обов’язковість її державної реєстрації встановлена законом, тягне за собою накладення штрафу:
- на юридичних осіб у розмірі 20 мінімальних заробітних плат (130 000,00 грн),
- на фізичних осіб – підприємців – у розмірі 11 мінімальних заробітних плат (71 500,00 грн).
2) виробництво, зберігання харчових продуктів або кормів без отримання експлуатаційного дозволу на відповідну потужність, якщо обов’язковість його отримання встановлена законом, тягне за собою накладення штрафу:
- на юридичних осіб у розмірі 30 мінімальних заробітних плат (195 000,00 грн),
- на фізичних осіб – підприємців – у розмірі 20 мінімальних заробітних плат (130 000,00 грн).